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Lauréat 2025 catégorie Condiments, aides culinaires, sauces et épices

Le Panko est une chapelure japonaise très réputée pour sa légèreté. Le Panko d’Arche donne une touche croustillante et savoureuse à tous types de plats comme les légumes, le tofu, la viande ou le poisson. Astuce : Ajouter aux gratins le Panko sublime avec une croûte extra croquante. Assaisonner les morceaux de tofu ou de légumes à votre convenance. Mélangez 1 cuillère à soupe de farine avec 3 cuillères à soupe d'eau et 1 pincée de sel pour obtenir une pâte lisse. Verser le panko sur une grande assiette. Rouler les morceaux d'abord dans la pâte, puis dans le panko et enfin les faire cuire ou frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Conseil : le panko est également idéal pour former une croûte croustillante sur les gratins.

Ingrédients :

farine de blé*, sel, levure. *issu de l´agriculture biologique
 

Cahier des charges Goûm® :

Cette allégation distingue les recettes les plus proches du fait-maison à l'appui d'un cahier des charges scientifique exigeant bannissant plus de 500 ingrédients ultra-transformés.

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(En savoir plus)
Prix conseillé : 2,79€

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