Il existe du sésame blanc, jaune, brun et noir.
Nous n’utilisons que du sésame blanc pour réaliser l’huile vierge de sésame BIO PLANÈTE.
Grâce à la trituration des graines de sésame non traitées, non seulement les principes actifs restent conservés, mais aussi la sésamoline, substance propre de la plante, agissant comme antioxydant naturel et conservateur de l’huile.
Notre huile de sésame ajoute une saveur Asiatique à vos plats. Cette huile doit être chauffée très doucement afin de garder toutes ses saveurs.
Mélangez-la à vos légumes, poissons, riz et pâtes juste avant de servir.
L’huile de sésame est considérée comme la perle de la cuisine macrobiotique.
Huile de sésame vierge
Origine : Burkina Faso
Conseil diététique : Convient aux végétariens, végétaliens, végans et crudivores.
Indication allergènes : Fabriquée dans un atelier qui utilise de l’arachide et des fruits à coques.
Conservation et stockage : Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Tolérance à la chaleur : Pour cuisson modérée
Cette huile doit être chauffée très doucement afin de garder toutes ses saveurs. Elle se marie parfaitement aux légumes, poissons, riz et pâtes en l'ajoutant juste avant de servir.