scanup
vegetarien
Lauréat 2022 catégorie Épicerie salée

Tout part d'une rencontre inattendue, née dans l'esprit de Karine au détour d'un atelier culinaire inspiré...

 

Connaissez-vous le pilaf ? Ce mode de cuisson trouve son origine en Orient, où il est utilisé pour préparer le riz. Cuit à petit feu dans de l'huile ou du bouillon, le riz s'imprègne doucement pour offrir un mélange onctueux et parfumé.

Karine a eu l'idée d'utiliser cette cuisson gourmande pour préparer une céréale appréciée des petits comme des grands : le petit épeautre. Ancêtre sauvage du blé, riche en fibres et pauvre en gluten, le petit épeautre offre de belles qualités nutritives.

La recette était née. Accompagnée d'ingrédients simples et sains comme la tomate et l'oignon, elle prend toute sa saveur grâce à son coulis de tomate, ail, parmesan et basilic, qui réveille les papilles et lui donne toute sa gourmandise.

Ajoutez une touche de créativité et vous avez le secret d'une rencontre réussie entre saveurs d'ici et d'ailleurs. Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit. 

Ingrédients :

Tomates* (orig. France), coulis de tomate* (27 % | orig. France), oignons*, petit épeautre* (9,2 % | gluten | orig. France), parmesan* (2 % | lait), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), basilic*(1 %), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, ail*, poivre*.

Conseils d'utilisation :

Ce plat se consomme tel quel (snacking à consommer directement dans le bocal), ou réchauffé à la poêle, au bain marie, au four...

On peut l'agrémenter d’une salade verte, avec quelques touches de pissenlit ou de roquette par exemple.

Il peut aussi accompagner un poisson frais, une grillade de viande ou de légume.

Servez avec un verre de vin italien, comme le Chianti, pour une ambiance festive, ou plus naturellement, avec une citronnade.

Prix conseillé : 4,88€

Informations relatives à l'utilisation des cookies

1. Qu’est ce qu’un cookie ?

Un cookie est un fichier informatif déposé sur le terminal d’un Internaute par le serveur du site qu’il visite.

Un cookie, ou témoin de connexion, est un fichier informatif déposé sur votre terminal par le serveur du site que vous visitez. Il contient quelques données, notamment :

  • le nom du serveur qui l’a écrit ;
  • le plus souvent un identifiant sous forme de Numero unique ;
  • éventuellement une date d’expiration.

Ces informations sont stockées, dans la mémoire de voter terminal, dans un simple fichier texte auquel un serveur accède pour lire et enregistrer des informations.

Un cookie est obligatoirement rattaché au nom de domaine (unique) du serveur qui l’a déposé de telle sorte que seule une requête provenant du même serveur pourra y accéder.

Les cookies permettent de reconnaître le terminal utiliser pour consulter le site à partir duquel ils ont été installés ; ils ne permettent donc pas de vous identifier en tant qu’individu.

Les cookies n’enregistrent pas vos données personnelles ou sensibles (telles que votre identité, votre adresse postale ou votre e-mail ou vos données de paiement).

2. Quels sont les usages faits, des cookies, sur nos sites ?

Voici une liste des différents usages des cookies sur nos sites Internet

2.1. Cookies strictement nécessaires

Ces fichiers sont essentiels pour naviguer sur les sites internet et utiliser leurs fonctionnalités, telles que l’accès aux espaces sécurisés du site, l’usage de paniers d’achats ou de la facturation électronique.

2.2. Cookies fonctionnels

Ils permettent à un site internet de garder en mémoire les choix effectués pour vous offrir des fonctionnalités plus avancées et plus personnelles (tels que le nom d’utilisateur, le choix de langue, du lieu,etc.).

Ces cookies sont nécessaires pour utiliser un certain nombre de fonctionnalités de notre site comme la sauvegarde de vos préférences ou l’augmentation de la sécurité lors du passage sur l’espace sécurisé.

2.3. Cookies analytiques

Ces témoins aussi appelés cookies de performance permettent d’analyser l’utilisation et les performances d’un site afin d’améliorer son fonctionnement. Il s’agit notamment des pages les plus souvent visitées ou les messages d’erreur provenant de pages Internet. Ces cookies ne collectent pas d’informations permettant d’identifier le visiteur.

3. Gestion des cookies

3.1. Que se passe-t-il si je n’autorise pas les cookies ?

Si les cookies ne sont pas autorisés sur votre terminal, vous ne pourrez alors pas accéder à l’intégralité des fonctionnalités de nos sites.

Le paramétrage en général, et le refus des cookies nécessaires en particulier, est susceptible de modifier voir de bloquer votre navigation sur certains sites et notamment les conditions d’accès à certains services nécessitant l’utilisation de cookies strictement nécessaire (tel que l’usage de paniers d’achats).

3.2. Comment puis-je gérer ou désactiver les cookies ?

La gestion et la désactivation / activation de cookies se fait par l’intermédiaire de votre navigateur web.

Vous pouvez à tout moment choisir de désactiver les cookies.

Votre navigateur dispose de différentes options de paramétrages concernant les cookies dont :

  • signaler les cookies qui sont déposés dans votre terminal ;
  • demander une autorisation pour chaque cookie ;
  • refuser systématiquement les cookies

Il existe plusieurs navigateurs, dont la configuration est différente. Le site de la Commission Nationale Informatique et Libertés (CNIL) identifie automatiquement quel est votre navigateur et décrit la procédure à suivre concernant les témoins de connexion en détail.