vegan vegetarien
Lauréat 2022 catégorie Épicerie salée

Les oliveraies du domaine Nikolopoulos se trouvent dans la région de Kalamata, en Messénie (Grèce), à une altitude idéale, sur des coteaux ventés et ensoleillés au sous-sol calcaire.
L'olive de Kalamata, considérée comme la reine des olives, est ici préparée selon la recette traditionnelle qui met en valeur ses arômes riches et fruités.
D'une belle couleur lie de vin, elle est cueillie mûre et mise à macérer dans l'eau et le sel de mer, puis avec du vinaigre et de l’huile olive, tous deux produits sur le même domaine. Elle est ensuite simplement mixée et mise en bocaux avec un filet d'huile d'olive.

Un régal d’olives unique, aux vertus apéritives !

Ingrédients :

Olives Kalamon en saumure traditionnelle (olives*, sel, vinaigre*) (92%), huile d'olive Koronéïki vierge extra* (8%).

Conseils d'utilisation :

Parfaite à l’apéritif tartinée sur du pain, dans vos salades, bruschettas ou vos préparations culinaires. Faites (vous) plaisir !

Prix conseillé : 5,24€