Lauréat 2019 catégorie Céréales, riz et semoule
Avec une teneur en protéines exceptionnelle – 59 g pour 100 g de farine – la farine de pépins de courge Protein supplante les produits d'origine animale : le blanc de poulet (22 g de protéines pour 100 g), l'œuf de poule (12 g protéines pour 100 g) et le lait UHT 1,5 % (4 g protéines pour 100 g)*. Elle est donc idéale pour l'alimentation de toute la famille : athlètes, adolescents, femmes enceintes, seniors et toutes les personnes suivant un régime alimentaire spécifique (végétarien, végétalien…).
*Source : GU Grand tableau nutritionnel des calories, édition 2010/2011.
Ingrédients :
La farine de pépins de courge Protein est issue de graines de courge soigneusement grillées.
Conseils d'utilisation :
Sa délicate saveur parfumée et sa composition naturellement sans gluten lui permettent de remplacer totalement ou partiellement la farine de blé dans vos préparations - sauces et green smoothies - et également de paner viandes et poissons. Sa couleur naturellement verte apporte de l’originalité à vos plats.