scanup
vegan vegetarien
Lauréat 2022 catégorie Condiments, aides culinaires, sauces et épices

Le vinaigre de coco est produit à partir de l’Eau de Coco Bio. L’Eau utilisée est fraîche, soit moins de 4 heures après la récolte, afin de préserver sa pureté. La fermentation est naturelle et sans aucun additif hormis la mère en début de processus. La fermentation primaire dure environ 20 jours, puis de l’Eau fraîche est ajoutée. La fermentation secondaire dure encore 10 jours de plus, jusqu’à obtenir une acidité d’un taux minimum de 4%, et d’une moyenne de 4 à 5 %. Le produit est alors pasteurisé, puis filtré et conditionné

Le vinaigre de coco contient beaucoup de minéraux (potassium et magnésium) et de Vitamines B. Il s’utilise dans les sauces et vinaigrettes, en marinades, déglaçages ou dans les salades ; également en boissons toniques. Son goût léger et son acidité modérée en font un produit à la fois délicieux et multi-usage.

Attention : contrairement à ce qu’indique différentes publications qui ne connaissent pas le produit, Le Vinaigre de Coco n’est jamais cru, mais pasteurisé ; il est fermenté au total environ 30 à 40 jours, et non 200 jours. 

 

Ingrédients :

Eau de coco Bio et équitable

Conseils d'utilisation :

Voici un condiment que nous devrions toujours avoir à portée de main : le vinaigre de coco !

En plus d’être un ingrédient original Le vinaigre de noix de coco est un aliment de base en Asie qui commence à devenir populaire en Occident.

Produit à partir de l'eau de coco bio et non pasteurisé, notre vinaigre de coco est fermenté naturellement. Il ne contient pas d'additifs, ce qui explique son apparence trouble.

 

Un ingrédient de choix pour booster le métabolisme

 

D’un point de vue nutritionnel, ce vinaigre est excellent pour la santé. il est gorgé de minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium, le fer, le cuivre, les vitamines C et B…Il se révèle être aussi une remarquable source de probiotiques grâce à la fermentation dont il est issu.

 

Nos astuces bien-être : 

 

Le matin pour réveiller le système digestif et reminéraliser les cellules, diluez une cuillère à soupe de vinaigre de coco dans un verre d’eau avec ou non un peu de sucre ou de nectar de coco.

 

Le vinaigre de noix de coco peut être également utilisé sur le visage. En plus de parfaire le démaquillage le soir, il contribue à éliminer les impuretés lorsqu’il est appliqué en tant que tonique : Une 1/2 cuillère à café de vinaigre mélangée a une cuillerée à soupe d’eau de source appliqué sur un coton.

 

Mais vous pouvez aussi tout simplement le consommer en déglaçage, en vinaigrette dans vos salades ou pour apporter une touche d’originalité dans vos sauces ! Son gout légèrement acidulé ravira vos papilles !

 

 

Prix conseillé : 5,90€

Informations relatives à l'utilisation des cookies

1. Qu’est ce qu’un cookie ?

Un cookie est un fichier informatif déposé sur le terminal d’un Internaute par le serveur du site qu’il visite.

Un cookie, ou témoin de connexion, est un fichier informatif déposé sur votre terminal par le serveur du site que vous visitez. Il contient quelques données, notamment :

  • le nom du serveur qui l’a écrit ;
  • le plus souvent un identifiant sous forme de Numero unique ;
  • éventuellement une date d’expiration.

Ces informations sont stockées, dans la mémoire de voter terminal, dans un simple fichier texte auquel un serveur accède pour lire et enregistrer des informations.

Un cookie est obligatoirement rattaché au nom de domaine (unique) du serveur qui l’a déposé de telle sorte que seule une requête provenant du même serveur pourra y accéder.

Les cookies permettent de reconnaître le terminal utiliser pour consulter le site à partir duquel ils ont été installés ; ils ne permettent donc pas de vous identifier en tant qu’individu.

Les cookies n’enregistrent pas vos données personnelles ou sensibles (telles que votre identité, votre adresse postale ou votre e-mail ou vos données de paiement).

2. Quels sont les usages faits, des cookies, sur nos sites ?

Voici une liste des différents usages des cookies sur nos sites Internet

2.1. Cookies strictement nécessaires

Ces fichiers sont essentiels pour naviguer sur les sites internet et utiliser leurs fonctionnalités, telles que l’accès aux espaces sécurisés du site, l’usage de paniers d’achats ou de la facturation électronique.

2.2. Cookies fonctionnels

Ils permettent à un site internet de garder en mémoire les choix effectués pour vous offrir des fonctionnalités plus avancées et plus personnelles (tels que le nom d’utilisateur, le choix de langue, du lieu,etc.).

Ces cookies sont nécessaires pour utiliser un certain nombre de fonctionnalités de notre site comme la sauvegarde de vos préférences ou l’augmentation de la sécurité lors du passage sur l’espace sécurisé.

2.3. Cookies analytiques

Ces témoins aussi appelés cookies de performance permettent d’analyser l’utilisation et les performances d’un site afin d’améliorer son fonctionnement. Il s’agit notamment des pages les plus souvent visitées ou les messages d’erreur provenant de pages Internet. Ces cookies ne collectent pas d’informations permettant d’identifier le visiteur.

3. Gestion des cookies

3.1. Que se passe-t-il si je n’autorise pas les cookies ?

Si les cookies ne sont pas autorisés sur votre terminal, vous ne pourrez alors pas accéder à l’intégralité des fonctionnalités de nos sites.

Le paramétrage en général, et le refus des cookies nécessaires en particulier, est susceptible de modifier voir de bloquer votre navigation sur certains sites et notamment les conditions d’accès à certains services nécessitant l’utilisation de cookies strictement nécessaire (tel que l’usage de paniers d’achats).

3.2. Comment puis-je gérer ou désactiver les cookies ?

La gestion et la désactivation / activation de cookies se fait par l’intermédiaire de votre navigateur web.

Vous pouvez à tout moment choisir de désactiver les cookies.

Votre navigateur dispose de différentes options de paramétrages concernant les cookies dont :

  • signaler les cookies qui sont déposés dans votre terminal ;
  • demander une autorisation pour chaque cookie ;
  • refuser systématiquement les cookies

Il existe plusieurs navigateurs, dont la configuration est différente. Le site de la Commission Nationale Informatique et Libertés (CNIL) identifie automatiquement quel est votre navigateur et décrit la procédure à suivre concernant les témoins de connexion en détail.