vegan vegetarien
Lauréat 2022 catégorie Produits végétariens

Le tartare d'algues est une préparation fraîche, végétale et bio.

Les algues sont justes hachées et assaisonnées. Pas de cuisson, pas de stérilisation, les algues sont crues c’est ça qui est BON !

Ici tout est dans l’équilibre entre la saveur iodée des algues et la senteur de garrigue des herbes de Provence et de l'huile d'olive.

Le tartare provençal est prêt à déguster. Vous pouvez le partager sur un toast à l'apéritif, ou l'associer facilement en cuisine pour relever des crudités, des pâtes ou des légumes vapeur.  

Ingrédients :

Algues 30 % (spaghetti de mer, dulse, laitue de mer et wakamé), huile d’olive vierge extra, cornichon et câpre au vinaigre, oignon, échalote, basilic, origan, ail, romarin, thym.

Conseils d'utilisation :

Conservation au frais 3 semaines après ouverture.

Dégustez en toast sur du pain ; dans des pâtes, du riz ou des légumes vapeur ; en assaisonement de crudité.

Vous trouverez 10 recettes simples sur le site : https://www.bord-a-bord.fr/-La-cuisine-aux-algues-.html?produit=7

Prix conseillé : 4,60€