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Lauréat 2021 catégorie Crèmerie

Le Gruyère Suisse AOP Bonneterre est élaboré selon la méthode de fabrication traditionnelle en fruitière dans les Alpes suisses. Le lait utilisé est collecté localement et est issu de deux traites consécutives maximum. Il ne subit aucun traitement thermique avant sa transformation en fromage ce qui permet de maintenir la flore qui lui donne son goût fruité et aromatique. 

Le Gruyère Suisse est un AOP depuis 10 ans connu dans le monde entier.

Ingrédients :

Lait cru* de vache, sel, ferments lactiques (lait), présure. 

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. 

Conseils d'utilisation :

A conserver entre +4°C et +8°C.

Prix conseillé : 7,99€