vegan vegetarien alcool
Lauréat 2021 catégorie Boissons alcoolisées

Le Punch au rhum Ananas Vanille est l'alliance de l’ananas ''Cayenne lisse'' du Togo avec la vanille premium de Madagascar, d’une douceur suave et exquise.

Le rhum sélectionné (certifié bio par SOIL ASSOCIATION Organic et équitable par la World FaireTrade Organisation), prend naissance dans une région célèbre pour son sucre de canne exceptionnel : la région Aroyo y Esteros au Sud-Ouest du Paraguay. C’est dans une coopérative réunissant quelques 800 familles participantes au projet, qu’est cultivée la canne à sucre biologique et équitable, sans pesticides, ni engrais chimiques ou boues d’épuration. Après broyage de la canne à sucre, le jus de canne est mis en fermentation pendant 36 heures. La distillation sublimera ensuite toutes les saveurs et arômes de cette canne à sucre, après un vieillissement spécial en barrique.

Cette filière du commerce équitable, créée pour offrir son Ananas « Cayenne Lisse » particulièrement savoureux, est composée d'une petite quinzaine de groupements de petits planteurs. L'atelier collecte les fruits, organise des formations, et met à disposition le fond de développement, suivant les besoins des petits producteurs.
Très parfumé, sucré, légèrement acide, un régal d’une qualité exceptionnelle !

Renseignements pratiques : A servir frais. Peut être consommer aussi bien en apéritif qu'en digestif. Peut servir de base à de nombreux coktails ou entrer dans des compositions culinaires variées.

Degré d'alcool : 34.50

Volume : 50 cl

Attention : Présenté en mini-bouteille de 10cl pour la dégustation unique des testeurs

Ingrédients :

Rhum blanc Bio - Paraguay

Ananas Bio variété Cayenne Lisse - Togo (*)

Vanille bourbon Bio - Madagascar (*)

(*) Issus du commerce équitable

Conseils d'utilisation :

Servir Frais - 4 à 5°C

Prix conseillé : 42,00€