vegan vegetarien
Lauréat 2020 catégorie Traiteur frais

Salade « Vitalité » : des notes fraîches et dynamisantes

Carte Nature propose avec cette salade "Vitalité" aux consommateurs pressés une pause bien-être sur mesure, pour prendre soin de soi à l’heure du déjeuner.

Avec ses écorces de citron confites et sa coriandre ciselée, cette recette inédite se distingue par sa fraîcheur dynamisante. Cette recette associe des carottes finement
râpées, des légumineuses Origine France, lentilles et pois chiche, des graines de courge, de sésame et de cumin. Le tout entend booster la vitalité grâce aux bienfaits nutritionnels du potassium (353 mg pour une portion de 160 g, soit 17% des AJR) qui contribue à une fonction musculaire normale.

Concoctée avec soins par nos cuisiniers dans notre atelier de St Chamond (Loire), elle est de plus végane, riche en fibres et source de protéines, pour un équilibre nutritionnel optimisé.

Respectueuse de la planète elle est conditionnée en barquette éco-conçue, constituée majoritairement de carton, le film plastique étant réduit à son strict minimum pour garantir uniquement l'étanchéité.

 

Ingrédients :

Carottes* 37%, lentilles* vertes réhydratées 24%, vinaigrette* (huile de tournesol*, eau, vinaigre d' alcool*, MOUTARDE* (vinaigre d’alcool*, graines de MOUTARDE*, eau, sel), sel, épaississants : gomme xanthane – gomme guar*), pois chiches* réhydratés 12%, écorces de citron* confites 4,1% (sirop d'amidon de maïs*, écorces de citron*, sel), jus de citron* 4%, graine de courge*, graine de SESAME*, coriandre*, sel, cumin* graine.

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Conseils d'utilisation :

A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

Prête à déguster !

Prix conseillé : 3,30€