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Lauréat 2019 catégorie Produits laitiers, Fromages, Cèmerie

Pâte pressée cuite fabriquée au lait cru de vache selon le cahier  des charges IGP, collecté en 24h  lait issu de l’agriculture biologiqueLait collecté dans la zone d’appellationAffinage : 120 jours  mini selon le cahier des charges de L’IGP gruyère France

Ingrédients :

Lait cru de vache*: >98% Ferments lactiques : <0.5%Présure : <0.5%Sel de mer : <1.5%

Conseils d'utilisation :

a déguster sans modération

Prix conseillé : 3,70€